Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en blød og smeltende midte. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling af formene
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen, og tilsæt sukker. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk indtil blandingen er luftig.
5. Sigt hvedemelet ned i chokoladeblandingen, og fold forsigtigt ind.
6. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i 1 minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.

Ernæringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.96 (962 anmeldelser) ★★★★★ del