Herkuleiske Kananmunakotelot
opskrift

Kananmunakotelot er en lækker og nærende mulighed til morgenmad eller snack. De kan nemt tilpasses dine præferencer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1/2 dl mælk
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 peberfrugt, hakket
- 1/2 løg, hakket
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
3. Tilsæt den revne ost, peberfrugt, løg og persille til blandingen. Krydr med salt og peber.
4. Varm olien på en pande over medium varme. Hæld æggeblandingen på panden og steg indtil kanterne begynder at sætte sig.
5. Flyt panden til ovnen og bag i ca. 10-15 minutter, indtil æggekapslerne er helt tilberedte og overfladen er gyldenbrun.
6. Tag ud af ovnen og lad det køle af et øjeblik, før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (2477 anmeldelser) ★★★★★ del