Herkullige Kananmuneruller
opskrift

Beskrivelse: Disse kananmuneruller er en lækker og nærende morgenmad, der er nem at lave. Perfekt til en travl morgen!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1/4 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/4 dl hakket løg
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og sort peber. Pisk ingredienserne godt sammen.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt evt. lidt olie eller smør.
3. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil den begynder at sætte sig i kanterne.
4. Tilsæt den revne ost, peberfrugt og løg ovenpå æggeblandingen.
5. Når æggene næsten er færdige, skal du forsigtigt rulle dem sammen og stege et øjeblik mere.
6. Tag rullerne af panden og skær dem i ønsket størrelse. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.87 (3816 anmeldelser) ★★★★★ del