Herkullig Kyllingepasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der vil begejstre dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g fløde (f.eks. madfløde)
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i små tern.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og den ternede peberfrugt til panden. Steg i et par minutter, indtil peberfrugten bliver blød.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (5597 anmeldelser) ★★★★★ del