Kyllingebrystfileter i Flødesauce
opskrift

En lækker opskrift på kyllingebrystfileter i en cremet flødesauce, perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 stk kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 stk løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingebouillon
- 1 spsk dijonsennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien op i en pande ved medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem på begge sider i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Tilsæt dijonsennep, salt og sort peber. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Læg de stegte kyllingebrystfileter i saucen og lad dem varme op i et par minutter.
6. Server retterne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.73 (6010 anmeldelser) ★★★★★ del