Herkullige Kyllingebrystfileter med Citronskorpe
opskrift

Denne lækre kyllingeret er et perfekt valg til hverdagsmiddag. Den friske smag af citron kombineret med duften af urter gør denne ret velsmagende og nærende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stk kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- Saften og skallen fra 1 citron
- 1 tsk honning
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 spsk frisk rosmarin eller timian, hakket
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og sort peber.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og sauter i et øjeblik.
4. Læg kyllingebrystfileterne på panden og steg dem på begge sider i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
5. Bland citronsaft, skal, honning og hakkede urter i en skål.
6. Hæld citronsaucen over kyllingebrystfileterne på panden og lad dem simre i yderligere ca. 5 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server straks med en grøn salat eller ris.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.4 (5665 anmeldelser) ★★★★★ del