Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem i ca. 5-7 minutter.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring det til en simre. Lad det koge i ca. 10 minutter.
- Tilsæt peberfrugt og broccoli, og lad det simre i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 28 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 4 g