Herkuleiske Kananuggetter
opskrift

Disse sprøde kyllingenuggets er den perfekte snack til en filmaften eller til børnefødselsdage. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver omkring 4 portioner.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 dl hvedemel
- 2æg
- 2 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker.
2. Forbered tre separate skåle: hæld hvedemelet i den ene, pisk æggene i den anden, og hæld raspen i den tredje.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
4. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene, og til sidst i raspen.
5. Varm olien op i en pande over middel varme.
6. Steg nuggets i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Læg nuggets på et køkkenrulle for at dræne overskydende olie og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 125 g):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (3403 anmeldelser) ★★★★★ del