Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 grøn squash, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
3. Tilsæt gulerødder, rød peberfrugt og squash til fadet.
4. Drys hakket hvidløg over grøntsagerne.
5. Hæld olivenolie over kyllingen og grøntsagerne, og krydr med salt og peber.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag fadet ud af ovnen og pynt med frisk persille.
8. Server straks med dit favorit tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.72 (6022 anmeldelser) ★★★★★ del