Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt.
3. I en anden skål blandes havregryn, bagepulver og salt.
4. Kombiner de to blandinger og rør indtil alt er godt blandet.
5. Varm en pande over medium varme og tilsæt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 40 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.28 (270 anmeldelser) ★★★★★ del