Lækre Kartoffelmadder
opskrift

En simpel og velsmagende ret, perfekt til frokost eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 4 kogte kartofler
- 100 g smør
- 1 dl mayonnaise
- 1 teskefuld sennep
- Salt og peber
- Frisk dild til pynt

Fremgangsmåde:

1. Start med at koge kartoflerne, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i skiver.
2. Tag rugbrødet og smør et generøst lag smør på hver skive.
3. I en skål, bland mayonnaise og sennep sammen. Smag til med salt og peber.
4. Fordel mayonnaiseblandingen jævnt over smørret på rugbrødet.
5. Læg skiverne af kartofler ovenpå mayonnaiseblandingen.
6. Pynt med frisk dild og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.08 (1694 anmeldelser) ★★★★★ del