Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og fyldig chokoladefondant, der smelter i munden, serveret med vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire souffléforme.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er helt smeltet.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk godt, indtil det er homogent.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte forme og bag dem i oven i ca. 12 minutter.
7. Lad fondanterne køle lidt af, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis ved siden af.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.59 (2921 anmeldelser) ★★★★★ del