Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukker, rør godt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk det hele sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (501 anmeldelser) ★★★★★ del