Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, hakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 800 g kartofler
- Smør til stegning
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, hakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form blandingen til frikadeller.
4. Varm smørret på en pande over medium varme og steg frikadellerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med de kogte kartofler og pynt med frisk persille.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g

Bedømmelse: 3.84 (1948 anmeldelser) ★★★★★ del