Kyllingefrikadeller med Urter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske urter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, mælk, salt, peber, paprika, persille og dild godt sammen.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (1946 anmeldelser) ★★★★★ del