Herkuleiske Kyllingefrikadeller
opskrift

Denne lækre opskrift på kyllingefrikadeller er perfekt til en weekendmiddag eller en hverdagsret. Kyllingefrikadellerne er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefars
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Bland kyllingefars, løg, hvidløg, æg, rasp og mælk i en skål.
2. Krydr blandingen med salt, sort peber, paprika og oregano. Rør godt.
3. Form små frikadeller af dejen.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
5. Steg kyllingefrikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.08 (5131 anmeldelser) ★★★★★ del