Fettuccine Alfredo med Kylling
opskrift

En cremet og lækker pastaret perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g fettuccine
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 250 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog fettuccinen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i skiver og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme, tilsæt kyllingeskiverne og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. I samme pande, tilsæt hakket hvidløg og svits i 1 minut.
5. Tilsæt fløden og lad det simre i 2-3 minutter, indtil det tykner en smule.
6. Tilsæt parmesanosten og rør indtil den er smeltet og saucen er cremet.
7. Kom den kogte fettuccine og kyllingen tilbage i panden. Rør godt rundt, så alt er dækket af saucen.
8. Smag til med salt og peber og pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 3.77 (5617 anmeldelser) ★★★★★ del