Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt chokoladeblandingen til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i 1 minut før servering. Server med is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.79 (3853 anmeldelser) ★★★★★ del