Chokoladefondant med is
opskrift

Kort beskrivelse: En lækker, varm chokoladefondant, der smelter i munden og serveres med en skefuld vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.91 (750 anmeldelser) ★★★★★ del