Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden. Perfekt til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 æggeblomme
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblomme sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Nydes varm med en kugle is eller flødeskum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 6 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.37 (5061 anmeldelser) ★★★★★ del