Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en smeltende chokoladekerne. Perfekt til at imponere gæster.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysse kakao i bunden for at undgå, at kagerne klæber.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12-14 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varm med is eller flødeskum.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.92 (5205 anmeldelser) ★★★★★ del