Chokoladefondant
opskrift

En lækker og blød dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Nyd din chokoladefondant varm, gerne med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.9 (1249 anmeldelser) ★★★★★ del