Herkulliset kasvispihvit
opskrift

Tämä opskrift tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti aterian pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja sitruunamehu kikherneiden joukkoon.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes muodostuu tasainen taikina.
4. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin, jogurtin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 8 g

Bedømmelse: 4.14 (4479 anmeldelser) ★★★★★ del