Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja terveellisiä, täydellinen lisäys salaatteihin tai vaikkapa hampurilaisiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)

Ohje:

1. Survo mustapavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi murskautuneet.
2. Lisää sekaan kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Nauti pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa!

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g

Bedømmelse: 4.41 (6152 anmeldelser) ★★★★★ del