Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)
opskrift

Chokoladefondant er en lækker dessert med en blød og flydende chokoladekerne, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao for at forhindre, at fondanten klæber fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad fondanterne køle af i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 400
- Proteiner: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.63 (5573 anmeldelser) ★★★★★ del