Chokoladefondant med is
opskrift

(Klassisk dessert, 30 minutter, 4 portioner)
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C og smør fire ramekiner.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over varmt vand, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er ensartet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.71 (3810 anmeldelser) ★★★★★ del