Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade (70% kakao)
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i chokoladeblandingen og fold forsigtigt, indtil det er blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, eller indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 400
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.92 (3927 anmeldelser) ★★★★★ del