Kylling i Cremet Champignonsauce
opskrift

En lækker og cremet ret med kylling og svampe, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 250 g champignon, skiver
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrysterne og brun dem på begge sider.
4. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
5. Tilsæt svampene til panden og steg dem i et par minutter, indtil de er gyldne.
6. Hæld kyllingefonden og fløden i panden, og bring det i kog.
7. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad det simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Smag til med salt og peber.
9. Drys med frisk persille før servering.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.06 (5166 anmeldelser) ★★★★★ del