Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne på en bageplade og dryp olivenolie over.
3. Krydr med salt, peber og paprika.
4. Fordel grøntsagerne omkring kyllingefileterne.
5. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter.
7. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 36 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (954 anmeldelser) ★★★★★ del