Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker og sød ret med saftig kylling, der serveres i en velsmagende karamel-sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 100 g sukker
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk riseddike
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 spsk sesamolie
- 1 dl kyllingebouillon
- Friske forårsløg til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i mundrette bidder.
2. I en pande, smelt sukkeret over medium varme indtil det bliver gyldent og karamelliseret.
3. Tilsæt sojasauce, riseddike, hakket hvidløg, revet ingefær og sesamolie til panden. Rør godt rundt.
4. Tilsæt kyllingebidderne til saucen og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld kyllingebouillon i panden og lad det simre i yderligere 5 minutter.
6. Server retten varm, pyntet med friske forårsløg.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.12 (1784 anmeldelser) ★★★★★ del