Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

Beskrivelse: Saftige kyllingefrikadeller, perfekte til en sund middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, persille, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne sammen, så de er godt blandet.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit foretrukne tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Proteiner: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (1906 anmeldelser) ★★★★★ del