Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokolade og smør sammen over et vandbad, indtil det er glat.
3. I en skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i cirka 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (5758 anmeldelser) ★★★★★ del