Chokoladefondant med Is (Forret: 30 minutter, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner eller muffinforme.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 5 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 25 g.

Bedømmelse: 4.62 (6304 anmeldelser) ★★★★★ del