Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker og sød ret, der kombinerer kylling med en lækker karamelagtig sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 spsk soja
- 2 spsk sukker
- 2 spsk olie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 lille ingefær, revet
- 1 dl hønsebouillon
- 1 teskefuld majsstivelse, opløst i 2 spsk vand
- 1 forårsløg, skåret i skiver
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande, tilsæt hvidløg og ingefær, og svits i et minut.
4. Tilsæt soja, sukker og hønsebouillon, og lad det koge op.
5. Når saucen koger, tilsæt den opløste majsstivelse for at tykne saucen.
6. Læg kyllingestrimlerne tilbage i panden og rør godt rundt, så kyllingen bliver dækket af saucen.
7. Smag til med salt og peber.
8. Serveres varm, pyntet med forårsløg.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.78 (1324 anmeldelser) ★★★★★ del