Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg, æggeblommer og vaniljesukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er helt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks med is eller flødeskum.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.36 (3520 anmeldelser) ★★★★★ del