Frokostsalat med Kylling
opskrift

En lækker og sund frokostsalat med saftig kylling og friske grøntsager. Perfekt til en hurtig og nærende måltid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g kyllingebryst
- 100 g blandede salatblade
- 1 agurk
- 1 tomat
- 1 rød peberfrugt
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Grill eller steg kyllingebrystet indtil det er gennemstegt, og skær det derefter i skiver.
2. Vask salatbladene grundigt og læg dem i en stor skål.
3. Skær agurken, tomaten og rød peberfrugt i tern, og tilsæt dem til skålen med salatblade.
4. Tilsæt de skiver kylling, og smuldre fetaosten over salaten.
5. I en lille skål, bland olivenolie, citronsaft, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
6. Server straks og nyd din friske frokostsalat!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.54 (3590 anmeldelser) ★★★★★ del