Lækre pandekager med bær
opskrift

En simpel og lækker opskrift på pandekager, perfekt til morgenmad eller dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 stort æg
- 2 spsk smeltet smør
- Friske bær (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
- Ahornsirup eller honning til servering

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet sammen.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg og smeltet smør sammen.
3. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige netop er blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld en lille portion dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
6. Vend pandekagen og steg den anden side, indtil den er gyldenbrun (ca. 1-2 minutter).
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med friske bær og ahornsirup eller honning.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 250
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 7 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.09 (4995 anmeldelser) ★★★★★ del