Chokoladefondant
opskrift

En lækker og intens chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Pensl portionsforme med smør og drysse med kakao, så dejen ikke hænger fast.
7. Fordel dejen i formene og bag i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt fjerner dem fra formene.
9. Server straks, gerne med vaniljeis eller flødeskum.

Ernæringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.75 (3759 anmeldelser) ★★★★★ del