Lækre Veganske Tacos
opskrift

En velsmagende og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 8 små majs tortillas
- 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
- 1 avocado, skåret i tern
- 1 kop cherrytomater, halverede
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- Saft fra 1 lime
- Frisk koriander, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Start med at varme tortillas i en pande over medium varme i 1-2 minutter på hver side, indtil de er bløde.
2. I en skål, kombiner de sorte bønner, spidskommen, paprika, limesaft, salt og peber. Mos let med en gaffel, så bønnerne bliver en smule knuste.
3. Fordel bønneblandingen jævnt på tortillasene.
4. Top med avocado, cherrytomater, rødløg og frisk koriander.
5. Server straks og nyd dine lækre veganske tacos!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 220
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 8 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.97 (3292 anmeldelser) ★★★★★ del