Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med flødeskum eller is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 8 g

Bedømmelse: 3.87 (3505 anmeldelser) ★★★★★ del