Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt, indtil det er ensartet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden for hver pandekage og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server straks med frugt, sirup eller græsk yoghurt.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 300
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3 (2179 anmeldelser) ★★★★★ del