Kyllingefilet med Grønne Bønner
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 300 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Saft fra 1 citron
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, peber og citronsaft.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og tilsæt hakket hvidløg. Sauter i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden, og steg i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Kog de grønne bønner i en gryde med kogende vand i ca. 4-5 minutter, indtil de er møre.
6. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad, og hæld de kogte bønner over.
7. Bag i ovnen i 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.08 (2157 anmeldelser) ★★★★★ del