Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at tilberede. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i skiver
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, salt og peber.
3. Gnid kyllingebrysterne med krydderiblandingen.
4. Læg kyllingen på en bageplade og fordel grøntsagerne omkring.
5. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Server varm med et drys af friske krydderurter, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Proteiner: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (1188 anmeldelser) ★★★★★ del