Lækre Pandekager
opskrift

En simpel opskrift på lækre pandekager, perfekt til morgenmad eller som dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spsk. sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk
- 4 spsk. smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, tilsæt hvedemel, sukker, bagepulver og salt. Rør ingredienserne sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene, og tilsæt mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Rør godt.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør indtil de lige er kombineret.
4. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld en lille portion dej på panden og steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld som sirup, frugt eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (3430 anmeldelser) ★★★★★ del