Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Lækre og hurtige grøntsagswraps, der passer perfekt til frokost eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 gul peberfrugt
- 1 agurk
- 1 gulerod
- 1 dl hummus
- 1 dl frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forbered grøntsagerne: skræl og skær avocado, peberfrugt, agurk og gulerod i skiver.
2. Smør hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg spinat, de skiver af grøntsager, og drys med salt og peber efter smag.
4. Pres lidt citronsaft over fyldet.
5. Rul wraps stramt sammen og skær dem over.
6. Server straks eller pak dem til en snack.
Næringsindhold (1 wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.09 (6129 anmeldelser) ★★★★★ del