Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige og nærende grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. Forberedelsen er hurtig og nem, og du kan tilpasse fyldet efter din smag.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 gulerod
- 100 g salatblanding
- 50 g hummus
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Start med at vaske og skrælle grøntsagerne. Skær avocado, agurk, peberfrugt og gulerod i tynde strimler.
2. Tag wraps ud og smør 1-2 spiseskefulde hummus på hver.
3. Læg salatblandingen i midten af wrapen, efterfulgt af avocado, agurk, peberfrugt og gulerod.
4. Tilsæt olivenolie, salt og peber ovenpå fyldet.
5. Rul wraps stramt sammen og skær dem over på midten før servering.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.62 (3883 anmeldelser) ★★★★★ del