Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er en perfekt, hurtig og nærende ret, der passer til frokost eller som snack. Du kan tilpasse fyldet efter smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 1 dl revet gulerod
- 100 g frisk salat (f.eks. romaine eller iceberg)
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forbered alle ingredienserne: skræl og skær avocado, peberfrugt, agurk og rødløg i skiver.
2. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg et lag salat på wrapen, derefter de skivede grøntsager og den revne gulerod.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft, hvis ønskes.
5. Rul wrapen stramt sammen og skær den over på midten.
6. Server straks eller pak ind i plastfolie og nyd senere.
Næringsindhold (per wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.83 (4585 anmeldelser) ★★★★★ del