Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige og nærende grøntsagswraps er det perfekte alternativ til frokost eller en let middag. De er fyldt med smag og sunde ingredienser.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 dl frisk spinat
- 1 dl revet gulerod
- 1/2 dl fetaost (valgfri)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfri)
Instruktioner:
1. Start med at vaske og skære peberfrugten og agurken i skiver.
2. Halvér avocadoen og fjern stenen. Mos avocadoen i en skål og smag til med citronsaft, salt og peber.
3. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg et lag spinat på, derefter de skiver af peberfrugt, agurk og den revne gulerod.
5. Tilsæt smuldret fetaost, hvis ønskes.
6. Afslut med den mosede avocado ovenpå wrappen.
7. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.79 (5677 anmeldelser) ★★★★★ del