Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og farve, og du kan tilpasse dem efter din egen smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 stk
Ingredienser:
- 4 store fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 150 g frisk spinat
- 100 g fetaost (valgfrit)
- 4 spsk hummus
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og hak grøntsagerne: tern avocado, skær peberfrugt og agurk i skiver, og hak rødløg fint.
2. Smør hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg et lag spinat i midten af wrapen, derefter grøntsagerne og fetaost (hvis du bruger det).
4. Krydr med salt og peber.
5. Fold kanterne af wrapen ind og rul den stramt sammen.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.47 (3870 anmeldelser) ★★★★★ del