Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er et perfekt alternativ til frokost eller en let middag. De er nemme at lave og fyldt med farve og smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingrediensliste:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 50 g fetaost (valgfrit)
- 3 spsk hummus
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og hak grøntsagerne: agurk, peberfrugt og gulerod.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
3. Fordel hummus jævnt over hver wrap.
4. Tilsæt den mosede avocado, spinat, grøntsager og feta i midten af wrapen.
5. Krydr med salt og peber.
6. Rul wrapen stramt sammen og skær den over.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.18 (2385 anmeldelser) ★★★★★ del